283話 俺のエクレアがこんなに人気なわけがない

「俺のエクレア」人気集中で品薄状態に ファミマが謝罪 - SankeiBiz(サンケイビズ)
http://www.sankeibiz.jp/business/news/110125/bsf1101251544006-n1.htm
ファミリーマートは25日、スイーツ好きの男性をターゲットに開発した「俺のスイーツ」シリーズ第4弾「俺のエクレア」(230円)の生産が間に合わなくなり、一部店舗で納品の遅れや、店頭における品薄状態が発生したとして、ホームページで謝罪のコメントを発表した。

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解りやすい仕込みだなぁ
なんやねん。この無理やりキャンペーンは。
言い訳が見苦しい

2011年01月25日「俺のエクレア」品薄状態についてのお詫び|トピックス|FamilyMart
http://www.family.co.jp/topics/2011/110125_5.html
さて、1月25日に発売いたしました「俺のエクレア」につきまして、一品ごとの手作りのため製造工場における生産が間に合わず一部店舗で納品の遅れ、またファミリーマート店頭において品薄状態となる事態が発生し、お客さまに多大なるご迷惑をおかけしておりますことをお詫び申し上げます。

手作りだと?
あー、結構そういう商品ってあるよね。菓子・パンの業界だと。
人間って汎用機だからなー
洋生の分野なんて、1ヵ月後どころか明日生産あるかも解らないし、備蓄も出来ないから、機械を買ってもペイしないケースがあるんだよな。
人間だと、品種変わっても説明すれば済むもんな
この商品だと、エクレアの生地を焼くまでは自動、チョココートも自動、クリーム絞りが人間って感じじゃないのかな。
あれ絞るの人の手でやるか?
やるんじゃないかなぁ。クリスマスケーキなんて、ほとんど自動化してないし。やってるとしても、ホースから自動的にクリームが出るとか、そんなレベルだろ。
モンテールの工場なんかだと、相当機械化してるけど

工場見学|ケーキ スイーツのモンテール
http://www.monteur.co.jp/factory/index.html

飾りがころころ変わらなければ、これでいいんだろうけど。
さすがに上からクリーム絞り落とすだけなんだから、機械でやってるだろ、これ
まぁ、袋に入れるための整列とか、包装工程はかなり手作業入るから、それをもって「手作り」と称してる可能性もあるけどね。
ロールケーキなんかは手巻きして箱に入れるまで人間でやったりはするけど、クリームデポは機械でやるぞ
あまり重量管理してそうじゃないんだけどなぁ、これ。管理するなら機械でやらなきゃいけないけど。

俺のエクレア|Sweets+|商品情報|FamilyMart
http://www.family.co.jp/goods/sweets/eclair/ore/index.html


お詫びを絵に嵌めてる時点で仕込みっぽいよな
寸法とか、かなり適当だし。人海戦術でやっててもおかしくないんだけど。ま、品薄は仕込みだろうけどな。
しかし、絵ヅラが汚い、これ。ヒゲおやじはやめろ
これが女の子なら購買意欲が沸くのにね。

ファミマのエクレア最新作「こだわりカスタード&ホイップクリームのエクレア」試食レビュー - GIGAZINE
http://gigazine.net/news/20100513_familymart_custard_cream_eclair/

飾りがかなり適当だよね
そうそう。機械らしさがないんだよ。機械ならもっと綺麗に飾るもん。
そう言われると、バイトのやっつけ仕事っぽい気がしないでもない
ま、俺たちはロールちゃん派だから、こんな汚いのどうでもいいけど。
汚いとか言うな
えっ?

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by fujisobadan | 2011-01-26 17:17 | 雑談